Simon Uršič je diplomirani kineziolog Fakultete za šport Univerze v Ljubljani. Svojo poklicno pot je začel kot licenčni trener vodenih vadb, nato pa hitro prešel v bolj specifično okolje profesionalnega športa. Pod okriljem Košarkarske zveze Slovenije je sodeloval tako pri razvoju osnovne kondicijske priprave in pravilnih gibalnih vzorcev mlajših selekcij, kot tudi koordiniranju treningov moči in hitrosti ter postrehabilitaciji pred-članskih selekcij. V tem času je vodil tudi kondicijske treninge v KK Grosuplje, KK Ilirija in KK Parklji.
Poglobljeno znanje človeškega telesa, predvsem anatomije in fiziologije, ga je vodilo v specializacijo obravnave akutnih in kroničnih sprememb. Največ izkušenj ima pri obravnavi degenerativnih sprememb hrbtenice in skolioze ter posrednega vpliva na telesno držo zaradi cerebralne paralize, fibromialgije, možganske kapi in drugo. Leta 2019 se je povezal z Ortopedskim inštitutom Maribor in v sodelovanju z njimi raziskoval težave s stopali in telesno držo. Na omenjenem področju deluje tudi kot predavatelj na dogodkih Fitnes zveze Slovenije.